Перейти к содержимому

  •  

Фотография

Кулинарная книга или накорми Вилле ))


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 486

#441 OFFLINE   LoveHIM

LoveHIM

    Святая Инквизиция ™

  • Свободные HIMики
  • 9795 сообщений
  • грехов

Отправлено 18 July 2013 - 11:44

Цитата (ulya)
рассказывай,как тортик? Вкусный?

Внешность оказалась обманчивой Изображение мы уже половину умяли.

#442 OFFLINE   zagogulina32

zagogulina32
  • HIMик
  • 134 сообщений
  • Россия

Отправлено 18 July 2013 - 20:39

Лав, а рецептик кинешь? а я тут мультиварку прикупила) и не знаю как к ней подступиться)))) вроде все тоже и на плите забацать без проблем. бисквиты хочу попробовать в ней делать, а то в духовке меня с ними преследуют неудачи)))))

#443 OFFLINE   LoveHIM

LoveHIM

    Святая Инквизиция ™

  • Свободные HIMики
  • 9795 сообщений
  • грехов

Отправлено 18 July 2013 - 21:36

Цитата (zagogulina32)
духовке меня с ними преследуют неудачи)))))

А духовка электрическая?
Цитата (zagogulina32)
ав, а рецептик кинешь?

Бисквит я делаю так. 6 яиц,стакан муки,стакан сахара и ванилин пачка. Белки от желтков отделить поставить в холодильник чтоб похолодели пока взбиваю желтки,в холодном виде белки лучше взбиваются. 6 желтков взбить с пол стакана сахара,чтоб побелели. Всыпать постепенно пол стакана муки через сито и мешать снизу вверх ложкой,ни в коем случае не миксером. Отложить. Взбить белки с оставшимся сахаром в крепкую пену и постепенно добавить в желтки,сначала половину добавить размешать,потоп остальное. Мешать снизу вверх чтоб белки не опали и бисквит не получился подошвой)) потом добавить оставшуюся муку и ванилин. Всё. Форму смазать маслом и присыпать мукой. Выложить,разровнять

#444 OFFLINE   zagogulina32

zagogulina32
  • HIMик
  • 134 сообщений
  • Россия

Отправлено 18 July 2013 - 22:06

ух ты) классно! я, наверно, не так тактична с тестом, поэтому и опадает. а духовка газовая, и я нервничаю, чтобы не подгорел и открываю(((( тут и бисквиту капец:-D

#445 OFFLINE   LoveHIM

LoveHIM

    Святая Инквизиция ™

  • Свободные HIMики
  • 9795 сообщений
  • грехов

Отправлено 18 July 2013 - 22:18

в газовой это хана бисквиту :) и открывать нельзя конечно. Он в принципе по любому опадает,но если не открывать во время выпекания то меньше. И сразу вытаскивать из духовки тоже нежелательно,я чуть открываю духовку и даю ему там остыть. Всегда хороший бисквит получается. Кстати если добавить разрыхлитель получится вообще шикарно

#446 OFFLINE   zagogulina32

zagogulina32
  • HIMик
  • 134 сообщений
  • Россия

Отправлено 18 July 2013 - 22:20

ну все..... хана моим в субботу)))) буду тортиками кормить)))))

#447 OFFLINE   ulya

ulya

    Мартовская крольчиха ™

  • Свободные HIMики
  • 10267 сообщений
  • Егорьевск, Россия

Отправлено 19 July 2013 - 10:49

Цитата (LoveHIM)
мы уже половину умяли.

Изображение я так понимаю другой половине недолго осталось:-)
Цитата (zagogulina32)
бисквиты

Бисквиты суховатые немного в мультиварке получаются. Добавляй больше молока и яиц.

#448 OFFLINE   LoveHIM

LoveHIM

    Святая Инквизиция ™

  • Свободные HIMики
  • 9795 сообщений
  • грехов

Отправлено 19 July 2013 - 13:03

Цитата (ulya)
так понимаю другой половине недолго осталось:-)

Уже прикончили Изображение
Цитата (ulya)
Бисквиты суховатые немного в мультиварке получаются. Добавляй больше молока и яиц.

Когда яиц много они утяжеляют бисквит.. а если сухой получится то можно пропитать сиропом..слегка!

#449 OFFLINE   ulya

ulya

    Мартовская крольчиха ™

  • Свободные HIMики
  • 10267 сообщений
  • Егорьевск, Россия

Отправлено 19 July 2013 - 17:36

Цитата (LoveHIM)
Уже прикончили

Прощай тортик, ты был очень вкусный:'(
Цитата (LoveHIM)
Когда яиц много они утяжеляют бисквит.. а

Просто на одно больше сделать.

#450 OFFLINE   LoveHIM

LoveHIM

    Святая Инквизиция ™

  • Свободные HIMики
  • 9795 сообщений
  • грехов

Отправлено 03 August 2013 - 15:25

Кексик простой Изображение
Прикрепленный файл  s5503551.jpg   421.03К   0 Количество загрузок:

#451 OFFLINE   ulya

ulya

    Мартовская крольчиха ™

  • Свободные HIMики
  • 10267 сообщений
  • Егорьевск, Россия

Отправлено 03 August 2013 - 16:22

Ммм.. Вкусняшка:-)

#452 OFFLINE   LoveHIM

LoveHIM

    Святая Инквизиция ™

  • Свободные HIMики
  • 9795 сообщений
  • грехов

Отправлено 04 August 2013 - 20:10

Наш ужин)) запеканка с кабачками и мясом Изображение Изображение
Прикрепленный файл  s4845885.jpg   429.76К   0 Количество загрузок:
Прикрепленный файл  s5148660.jpg   431.57К   0 Количество загрузок:

#453 OFFLINE   SweetMandragora

SweetMandragora

    Кошка, которая гуляет сама по себе ™

  • Свободные HIMики
  • 7460 сообщений
  • Wonderland

Отправлено 12 August 2013 - 12:40

мне понравилась индийская кухня,вот видюшки = ) у нас есть специальный магазин индийский специй,там закупаюсь
очень люблю суп с помидорами и маш )








качество плохое, но блюда отменные )))

#454 OFFLINE   SweetMandragora

SweetMandragora

    Кошка, которая гуляет сама по себе ™

  • Свободные HIMики
  • 7460 сообщений
  • Wonderland

Отправлено 02 September 2014 - 00:55

рецепты от Вилле

[color=#339966;]МОХИТО РОЯЛЬ[/color] от Ville

Понадобится
На 4 порции:
20 г листьев мяты плюс 2 веточки для украшения
3 ст л сахара - выбрасываем... т.к. Я не люблю слишком сладкие коктейли.
100 мл белого рома
Побольше лайма
40 мл люксового шампанского, охлажденного
(27-07-2014. Interview with Ville Valo, Feldkirch, Austria - Musig Pub TV)


- Взять самое дешевое пиво, например PBR, и смешать с люксовым шампанским. Это здорово, потому что это две противоположные грани спектра.
- Мы должны попробовать!
- Да, это отличная вещь! Подходит, если любишь пивные напитки
- Я попробую.
(27-07-2014. Interview with Ville Valo, Feldkirch, Austria - Musig Pub TV)



#455 OFFLINE   Ksu

Ksu
  • Модераторы
  • 12159 сообщений
  • среди лугов, Украина

Отправлено 04 September 2014 - 12:35

две противоположные грани спектра.

а в голове от них не замкнет, Виля?

#456 OFFLINE   МарХа

МарХа

    Ходячая Википедия ™

  • Свободные HIMики
  • 6000 сообщений
  • Москва

Отправлено 04 September 2014 - 14:56

Ksu,  Он  выдержит.  И  не  такое  смешивал.  :sm62:



#457 OFFLINE   Ksu

Ksu
  • Модераторы
  • 12159 сообщений
  • среди лугов, Украина

Отправлено 04 September 2014 - 14:57

Ksu,  Он  выдержит.  И  не  такое  смешивал.  :sm62:

Я об нас волнуюсь... За него как-то спокойна. Такой коктейль для  Валика - как для нас молочко. :rofl:



#458 OFFLINE   Vikki

Vikki
  • HIMик
  • 175 сообщений
  • Питер

Отправлено 04 September 2014 - 21:18

Сегодня на др делала свой.. Точнее один из своих любимых салатов. Может кому пригодится.
Курица копченая или вареная -300 гр,но я кладу 500.Люблю побольше мяса)). Режем кубиками или соломкой.
Морковь 1 шт и лук 2 шт. Режем и трем на терке.Обжариваем на сковроде.
Картофель -2-3 шт. Отвариваем и трем на крупной терке.
Огурцы соленые -2-3 шт, Режем кубиками.
Шампиньоны -300 гр. Я тру на терке. Обжариваем также.
Каждый слой мажем майонезом. Вкусно и главное сытно)))

#459 OFFLINE   Lana

Lana

  • Свободные HIMики
  • 1413 сообщений

Отправлено 05 September 2014 - 21:46

Салатик - чудо! :thumbsup:  Ушёл в мою кулинарную книгу.



#460 OFFLINE   Vikki

Vikki
  • HIMик
  • 175 сообщений
  • Питер

Отправлено 05 September 2014 - 22:12

)))рада,что пригодился