Перейти к содержимому

  •  

Фотография

Кулинарная книга или накорми Вилле ))


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 486

#61 OFFLINE   Ny

Ny
  • HIMик
  • 151 сообщений
  • Россия

Отправлено 06 July 2010 - 14:19

Духовка??) Обычная) Белая такая.. брест называется) Изображение

#62 OFFLINE   fullmoon

fullmoon
  • HIMик
  • 3550 сообщений
  • Украина

Отправлено 06 July 2010 - 14:22

о!! это хорошо надо попробовать. я всегда боюсь, что в обычной не получится (

#63 OFFLINE   Ny

Ny
  • HIMик
  • 151 сообщений
  • Россия

Отправлено 06 July 2010 - 14:28

Quote (fullmoon)
в обычной не получится

получится) еще как получится) Но лично я больше люблю жареное что нибудь... блинчики Изображение

#64 OFFLINE   ulya

ulya

    Мартовская крольчиха ™

  • Свободные HIMики
  • 10267 сообщений
  • Егорьевск, Россия

Отправлено 06 July 2010 - 19:49

Ny, На вид шикарные! Не сомневаюсь, что на вкус тоже божественно!

#65 OFFLINE   Ny

Ny
  • HIMик
  • 151 сообщений
  • Россия

Отправлено 06 July 2010 - 19:50

Да) Вкусно получилось) Семья довольна)))

#66 OFFLINE   Asphodel

Asphodel
  • HIMик
  • 856 сообщений
  • Махачкала, Россия

Отправлено 20 July 2010 - 15:25

А я люблю готовить в горшочках блюда. Правда сейчас жарко духовку кочегарить, но я уже думаю что бросить в горшочки... Особенно вкусняшка гречка с грибами....

Добавлено (20 Июль 2010, 15:25)
---------------------------------------------
Интересно, а что любит Вилле? Он когда-нибудь говорил что любит, кроме маминой стряпни и из ресторана?


#67 ONLINE   ktjab

ktjab
  • HIMик
  • 3784 сообщений
  • Калининград, Россия

Отправлено 20 July 2010 - 15:27

Quote (Asphodel)
Он когда-нибудь говорил что любит, кроме маминой стряпни и из ресторана?


суши)))) это все что известно, по крайней мере мне)))) Я кстати купила очень интересную книгу китайской кухни, а как то делала рис по индийски, ой, как вкусно было))))))

#68 OFFLINE   Asphodel

Asphodel
  • HIMик
  • 856 сообщений
  • Махачкала, Россия

Отправлено 20 July 2010 - 15:30

А я люблю салатики всякие.... От суши тощими точно бывают, Вилле тому пример. У меня московская кузина только на морепродуктах сидит и на суши, тощая! Это в Moscow такая мода. Я же ем 1 раз в день и не страдаю худобой, хотя надо бы... Пресс с утра качала, выпила 100 грамм яблочного уксуса и вперед!

#69 ONLINE   ktjab

ktjab
  • HIMик
  • 3784 сообщений
  • Калининград, Россия

Отправлено 20 July 2010 - 15:39

Ок, я как-то обещала выложить Пасту с соусом песто, пора бы и совесть знать)) Изображение
"Паста с капченым лососем и соусом Песто"

Состав:
350г. спагетти
100г салата руколла
200г. помидоров чери
150г капченого лосося (можно зменить на ветчину)
1 зубчик чеснока
3 столовые ложки сливок
50г твердого сыра
1 лимон
1 пучек петрушки и 1 пучек базелика
7 ст. л. оливкого масла
соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:
1. С одной половины лимона натереть цедру, со второй выжать сок. чеснок крупно порезать, травы промыть и отделить листочки от стебля. Сыр натереть на мелкой терке.
2. Травы, сыр. чеснок и 6 л. оливкого масла смешать в блендере до однородной массы. Добавить сок лимона и цедру, посолить, поперчить и перемешать.
3. Спагетти отварить. Салат порвать на мелкие кусочки. помидоры порезать пополам. Филе лосося презть тонкими полосками или кубиками.
4.На оливковом масле обжарить с двух сторон помидоры - 4-5 мин. Добавить кусочки лосося и обжаривать еще 1 мин.
5. Слить воду с спагетти и перелодить в кастрюлю. Добавить сливки, песто, руколлу, помидоры, лосося. перемешать. оставшиеся пол лимона нарезать и подавать к спагетти))))

Приятного аппетита))) Изображение


#70

  • Удаленные

Отправлено 20 July 2010 - 15:46

ktjab, загрузила((
Quote (ktjab)
салата руколла

че эт такое Изображение
собираюсь седня сделать вишневый пирог....надеюсь получится))

#71 OFFLINE   ktjab

ktjab
  • HIMик
  • 3784 сообщений
  • Калининград, Россия

Отправлено 20 July 2010 - 15:49

Quote (Asphodel)
А я люблю салатики всякие

Очень оригенальный салат. главное вкусный))))) Изображение

"Салат из курицы и карамелизованных яблок"

Состав:
1 куриная грудка.
Букет приправ к курице -0,5 ч.л.
1 ст. л растительного масла
2 яблока
1 сладкий перец
3 ст. л. сахара
100 мл яблочного сока
1 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. воды

Способ приготовления:

1. куриное мясо вымыть, обсушить и нарезать брусочками. Обвалять в смеси растительного масла и букета приправ. Обжаривать на сковороде 3 мин.
2. Перец и яблоки нарезать дольками. Яблоки обдать крутым кипятком. В сковороде сильно нагреть сахар с водой. Положить яблоки и тчательно перемешивать, что бы они равномерно покрылись карамелью. Вынуть их и отложить. Перец обжарить в растительном масле.
3. В оставшуюся карамель добавить щепотку красного перца, яблочный сок и сливочного масла. Уваривать на слабом огне 6 мин. Курицу, яблоки и перец выложить в салатник, залить соусом.

Бон аппети))))) Изображение


#72 ONLINE   ktjab

ktjab
  • HIMик
  • 3784 сообщений
  • Калининград, Россия

Отправлено 20 July 2010 - 15:52

Quote (ToriHIM)
че эт такое

Салат руколла - разновидность салата)))
Изображение
Прикрепленный файл  s7024972.jpg   29.58К   0 Количество загрузок:

#73 ONLINE   ulya

ulya

    Мартовская крольчиха ™

  • Свободные HIMики
  • 10267 сообщений
  • Егорьевск, Россия

Отправлено 20 July 2010 - 19:50

Quote (Asphodel)
выпила 100 грамм яблочного уксуса

Экстремалка! Уксусом не увлекайся.

#74

  • Удаленные

Отправлено 04 August 2010 - 15:20

вчера смотрела передачу и там передавали рецепты различных блюд...одно мне особенно понравилось и мы смамой вечером его приготовили, получилась такая вкуснотень, что я решила может и вам стоит попробовать))

называется блюдо "Султан"
ингридиенты:

копченная курица
ананас
гранат
рис
масло растительное
майонез

вообщем курицу отчистить от костей и порезать на кусочки, ананасы также порезать на кусочки( мы брали консервированные).Курицу и ананас перемешать с майонезом, можно добавить специй (у нас был просто пакет специй для курицы-так и написано, так вкусней).
По передаче, рис сначала обжарили в масле а потом залили водой и потушили....честно ,мы сделали наооборот))) не знаю меняется ли вкус от этого....но мы сделали так...
чистим гранат окожуры, т.е. отделяемзерна....

выклыдываем

прожаренный рис, сверху перемешанные ананасы с курицей, а затем все посыпаем зернами граната. Все кушать подано)) советую попробовать......
да кстати, в переда это блюдо ели тестом для лаваша....просто одно тесто....но мы поели так и я уверена было ни чуть не хуже чем там))


#75 OFFLINE   ulya

ulya

    Мартовская крольчиха ™

  • Свободные HIMики
  • 10267 сообщений
  • Егорьевск, Россия

Отправлено 04 August 2010 - 20:01

ToriHIM, У меня мама когда-то набодобие этого салат делала. Честно говоря-на любителя. Сами по себе ингридиенты не очень между собой сочетаются.

#76

  • Удаленные

Отправлено 05 August 2010 - 08:13

Quote (ulya)
Честно говоря-на любителя

согласна
Quote (ulya)
Сами по себе ингридиенты не очень между собой сочетаются.

они сочетаются, просто как ты заметила он на любителя и вкус который они дают, на любителя.....но вот среди моих знакомых сочетание курицы и ананаса считается обычным делом, в основном всем нравится....но есть конечно и те кому не понраву такое сочетание...так что смотрите сами))

#77 OFFLINE   ulya

ulya

    Мартовская крольчиха ™

  • Свободные HIMики
  • 10267 сообщений
  • Егорьевск, Россия

Отправлено 05 August 2010 - 21:03

Насчёт любителей несочетаемого. Это про мою сестру- у неё ВСЕ продукты между собой отлично сочетаются. Хоть солёные огурцы со сгущёнкой)) Такую гадость порой намешает!

#78

  • Удаленные

Отправлено 10 August 2010 - 10:12

Quote (ulya)
солёные огурцы со сгущёнкой

круто)) у меня сестра шоколадные конфеты с супом и вторыми блюдоми ест))

#79 OFFLINE   VENUS__DOOM

VENUS__DOOM
  • HIMик
  • 1560 сообщений
  • Украина

Отправлено 10 August 2010 - 19:03

Quote (ToriHIM)
солёные огурцы со сгущёнкой

ого))) я как то пробовала свежие огурцы с медом))))
Quote (ToriHIM)
у меня сестра шоколадные конфеты с супом и вторыми блюдоми ест))

у тебя сестра сладкоежка))) прям как я, но канешно с супом я конфеты не ем, а вот вместо супа....)))

#80 OFFLINE   ulya

ulya

    Мартовская крольчиха ™

  • Свободные HIMики
  • 10267 сообщений
  • Егорьевск, Россия

Отправлено 10 August 2010 - 19:22

У меня бабуля всю жизнь ела помидоры с сахаром, а арбуз всегда солила.