Сообщений в теме: 486

[LoveHIM]

Цитата (ulya)

рассказывай,как тортик? Вкусный?

Внешность оказалась обманчивой мы уже половину умяли.

[zagogulina32]

Лав, а рецептик кинешь? а я тут мультиварку прикупила) и не знаю как к ней подступиться)))) вроде все тоже и на плите забацать без проблем. бисквиты хочу попробовать в ней делать, а то в духовке меня с ними преследуют неудачи)))))

[LoveHIM]

Цитата (zagogulina32)

духовке меня с ними преследуют неудачи)))))

А духовка электрическая?

Цитата (zagogulina32)

ав, а рецептик кинешь?

Бисквит я делаю так. 6 яиц,стакан муки,стакан сахара и ванилин пачка. Белки от желтков отделить поставить в холодильник чтоб похолодели пока взбиваю желтки,в холодном виде белки лучше взбиваются. 6 желтков взбить с пол стакана сахара,чтоб побелели. Всыпать постепенно пол стакана муки через сито и мешать снизу вверх ложкой,ни в коем случае не миксером. Отложить. Взбить белки с оставшимся сахаром в крепкую пену и постепенно добавить в желтки,сначала половину добавить размешать,потоп остальное. Мешать снизу вверх чтоб белки не опали и бисквит не получился подошвой)) потом добавить оставшуюся муку и ванилин. Всё. Форму смазать маслом и присыпать мукой. Выложить,разровнять

[zagogulina32]

ух ты) классно! я, наверно, не так тактична с тестом, поэтому и опадает. а духовка газовая, и я нервничаю, чтобы не подгорел и открываю(((( тут и бисквиту капец:-D

[LoveHIM]

в газовой это хана бисквиту и открывать нельзя конечно. Он в принципе по любому опадает,но если не открывать во время выпекания то меньше. И сразу вытаскивать из духовки тоже нежелательно,я чуть открываю духовку и даю ему там остыть. Всегда хороший бисквит получается. Кстати если добавить разрыхлитель получится вообще шикарно

[zagogulina32]

ну все..... хана моим в субботу)))) буду тортиками кормить)))))

[ulya]

Цитата (LoveHIM)

мы уже половину умяли.

я так понимаю другой половине недолго осталось:-)

Цитата (zagogulina32)

бисквиты

Бисквиты суховатые немного в мультиварке получаются. Добавляй больше молока и яиц.

[LoveHIM]

Цитата (ulya)

так понимаю другой половине недолго осталось:-)

Уже прикончили

Цитата (ulya)

Бисквиты суховатые немного в мультиварке получаются. Добавляй больше молока и яиц.

Когда яиц много они утяжеляют бисквит.. а если сухой получится то можно пропитать сиропом..слегка!

[ulya]

Цитата (LoveHIM)

Уже прикончили

Прощай тортик, ты был очень вкусный:'(

Цитата (LoveHIM)

Когда яиц много они утяжеляют бисквит.. а

Просто на одно больше сделать.

[LoveHIM]

Кексик простой
 s5503551.jpg   421.03К   0 Количество загрузок:

[ulya]

Ммм.. Вкусняшка:-)

[LoveHIM]

Наш ужин)) запеканка с кабачками и мясом
 s4845885.jpg   429.76К   0 Количество загрузок:
 s5148660.jpg   431.57К   0 Количество загрузок:

[SweetMandragora]

мне понравилась индийская кухня,вот видюшки = ) у нас есть специальный магазин индийский специй,там закупаюсь
очень люблю суп с помидорами и маш )








качество плохое, но блюда отменные )))

[SweetMandragora]

рецепты от Вилле

[color=#339966;]МОХИТО РОЯЛЬ[/color] от Ville

Понадобится
На 4 порции:
20 г листьев мяты плюс 2 веточки для украшения
3 ст л сахара - выбрасываем... т.к. Я не люблю слишком сладкие коктейли.
100 мл белого рома
Побольше лайма
40 мл люксового шампанского, охлажденного
(27-07-2014. Interview with Ville Valo, Feldkirch, Austria - Musig Pub TV)

---

- Взять самое дешевое пиво, например PBR, и смешать с люксовым шампанским. Это здорово, потому что это две противоположные грани спектра.
- Мы должны попробовать!
- Да, это отличная вещь! Подходит, если любишь пивные напитки
- Я попробую.
(27-07-2014. Interview with Ville Valo, Feldkirch, Austria - Musig Pub TV)

[Ksu]

две противоположные грани спектра.

а в голове от них не замкнет, Виля?

[МарХа]

Ksu,  Он  выдержит.  И  не  такое  смешивал. 

[Ksu]

Ksu,  Он  выдержит.  И  не  такое  смешивал. 

Я об нас волнуюсь... За него как-то спокойна. Такой коктейль для  Валика - как для нас молочко.

[Vikki]

Сегодня на др делала свой.. Точнее один из своих любимых салатов. Может кому пригодится.
Курица копченая или вареная -300 гр,но я кладу 500.Люблю побольше мяса)). Режем кубиками или соломкой.
Морковь 1 шт и лук 2 шт. Режем и трем на терке.Обжариваем на сковроде.
Картофель -2-3 шт. Отвариваем и трем на крупной терке.
Огурцы соленые -2-3 шт, Режем кубиками.
Шампиньоны -300 гр. Я тру на терке. Обжариваем также.
Каждый слой мажем майонезом. Вкусно и главное сытно)))

[Lana]

Салатик - чудо!  Ушёл в мою кулинарную книгу.

[Vikki]

)))рада,что пригодился