Сообщений в теме: 486

[LoveHIM]

такое тоже было чтоли?

[Xenia]

Quote (LoveHIM)

такое тоже было чтоли?

Ты чеее? Это же хит интернета! Там такой ржач Вот ссылка http://www.youtube.c...h?v=GcRkql3iJhQ

[LoveHIM]

ахххренеть! Там еще столько всего! Надо бы посмотреть

[LuljSha]

Вчера готовила "вепрево колено". Правда, немного сомневалась с рецептом ибо там не было пива в ингредиентах. Но видели бы вы, как это все уплетал муж. С пивком же. Итак ингредиенты:
Собственно рулька свиная - 1 шт
лук репчатый - 2 шт
морковь - 1шт
петрушка (корневая система) - 1 шт
сельдерей (корень) - кусочек
пастернак (не Поэт, а опять таки корень) - кусочек
имбирь сухой - кусочек
лист лавровый (в простонародье "лаврушка") - 1 лист
соль
перец системы "горошек"
чеснок -1 головка
капуста квашеная - 400 гр
сметана -2 ст. л
чернослив безкостный - 100 гр
яблоко кислое - 1шт
масло растительное -75 гр
А теперь сам рецепт:
Для создания сего шедевра по рецепту требовалось поймать молодого и упитанного вепря и отрезать у него левую голяшку. Экие затейники эти чехи! Ясен перец, что идти на охоту и ловить вепря у меня совершенно нет времени. Поэтому тупо покупаем свиную рульку
Итак, поехали! Сразу предупреждаю, процесс этот небыстрый и достаточно трудоемкий, поэтому запаситесь слюнявчиком и терпением! Свиную рульку, умело замаскированную под левую голяшку молодого вепря, варим в течение 2 часов, добавив мелко нарезанные корень петрушки, морковку, лук, сельдерей, пастернак, имбирь и посыпав все это безобразие солью, перцем, гвоздикой и лавровым листом. Для пущей загадочности можно еще закинуть туда розмарин и паприку. Пока рулька варится есть смысл приготовить гарнир.
Мелко измельчаем луковицу и пассируем на растительном масле до золотистого цвета. Чернослив режем вдоль на тонкие полоски, а яблоко на аккуратные кубики. И обжариваем все это дело на активном огне.
Добавляем квашеную капусту и стакан бульона, полученного нами в процессе варки голяшки.
Пока капуста тушится, давим чеснок и смешиваем его со сметаной, солим и перчим.
Сварившуюся голяшку аккуратненько вынимаем, даем бульону стечь, любовно обмазываем сметанно-чесночной массой и запекаем в духовке при 150 градусах до появления аппетитной корочки. Подаем с капустой, горчицей и хреном.
Да! И не забываем про чесночные греночки!Чесночные гренки: 1. Нарежьте черный хлеб ломтиками. Положите на сковороду, добавьте чеснок и масло и обжаривайте на медленном огне до золотистой корочки. Посыпьте гренки солью.
2. Нарезать белый хлеб маленькими кубиками. Разогреть в кастрюле 4 столовых ложки оливкового масла и обжарить в нем кубики до золотистого цвета. Выдавить из чеснока сок и полить им хлебные дольки.
По желанию заказчика - пиво!
Вообщем-то все.

[VillaDelToro]

Quote (LuljSha)

оймать молодого и упитанного вепря

пффф, как расплюнуть)))

[ulya]

Салат "Цезарь".
А креветкам я равнодушна. Лучше классический "Цезарь".

[ulya]

Салат "Цезарь".
А креветкам я равнодушна. Лучше классический "Цезарь".

[LoveHIM]

к креветкам равнодушна??? Ты чеее я их тоннами могу есть и салаты с ними мои самые любимые

[LoveHIM]

а еще я бобовые обожаю,особенно чечевицу. Недавно делала плов,отдельно подлива из мясного фарша и вареной чечевицы..ну там еще лук и морковка..Короче объедение получилось,сама не ожидала ))

[ulya]

Цитата (LoveHIM)

к креветкам равнодушна???

Абсолютно! Что вареные,что в салате.

[ulya]

Цитата (LoveHIM)

чечевицу

Вообще не знаю,ела ли я когда-нибудь это:-) Надо хоть посмотреть как выглядит:-)
Недавно кукурузу вареную ела. Вот что я люблю!:-)

[BloodyMimosa]

обожаю чечевицу. обычно ее отвариваю, потом слегка обжариваю на сковороде морковь и лук, добавляю туда чечевицу, специи и немного чеснока))))
и креветки люблю, и кукурузу люблю)))) я вообще поесть люблю. но приходится все время на диете сидеть.

[LoveHIM]

кукурузу я тоже люблю Особенно консервированную в баночках типа бондюэль..Хотя они жутко вредные,говорят..

[LoveHIM]

Юля для тебя чечевица обычная,сырая а это уже в вареном виде
 3740395.jpg   15.21К   0 Количество загрузок:
 6217300.jpg   26.43К   0 Количество загрузок:

[ulya]

Цитата (LoveHIM)

чечевица обычная,сырая

На зеленый горошек похожа:-) Вроде не ела такое,вкусная,говорите?

Цитата (LoveHIM)

Особенно консервированную в баночках типа бондюэль..Хотя они жутко вредные,говорят..

Тоже пол банки уплетаю,пока салат делаю:-)

Цитата (BloodyMimosa)

я вообще поесть люблю. но приходится все время на диете сидеть.

У меня,как выяснилось,проблемы с желудком,поэтому тоже много чего нельзя,а хочется!

[LoveHIM]

вкусная еще как! Она как таблеточка,плоская бывает. Полезная штука!

[ulya]

Вкусная и полезная? Надо пробовать!:-) А я сейчас как лошадь овсем питаюсь,говорят полезно заваривать и пить. Можно в еду добавлять. На вкус как опилки:-)

[LoveHIM]

опилки.. не завидую. Мне как то приходилось две недели диету соблюдать..панкреатит был..

[NamelessAngel]

как готовить жареные креветки по-японски знает кто-нибуть?

[LoveHIM]

Ой я незнаю..но наверно это очень очень остро )) ну и креветки само собой жарить надо..