Сообщений в теме: 486

[fullmoon]

на данный момент--актуальная тема...
по-кор-ми-те его!!!

[готочка]

ещё один пирог поставила , другой уже.... уффф........ уготовилась!

[Rakkaus]

;)) что-то я сегодня такой обед вкусный замутила;))
Родители гляжу за добавкой потянулись, да я и сама две порции съела...
теперь вот себя корю))

[ulya]

Quote (Rakkaus)

я сегодня такой обед вкусный замутила

Молодец! Я так не умею. Родители ценят, что так вкусно готовишь?

[Rakkaus]

Quote (ulya)

Родители ценят, что так вкусно готовишь?

;))) Ну это я курицу в панировке сделала;) и винегрет ;))

[ulya]

Quote (Rakkaus)

винегрет ;))

У меня тоже в холодильнике стоит, мёрзнет))
Смотри, привыкнут они у тебя к такому и будешь главным шеф-поваром дома))

[diana445]

а я люблю селёдку мариновать.
почистить селёдку,нарезать.взять подходящую банку--налить немного майонеза,уксусу,положить нарезанного репчатого лука,неск.кусков селёдки.и затем всё заново,и заново,пока не закончится селёдка.
ну,и в холодильник.
в принципе,есть можно ,когда угодно.А маринад во вкусе заметно где-то через день после приготовления.

[fullmoon]

...мне почему то кажется, что сегодня Готочка наша испечет торт с хартой...как Лаурито в поздравлении фотку загрузил...

[ulya]

diana445, И как получается, очень солёная?

Quote (fullmoon)

.мне почему то кажется, что сегодня Готочка наша испечет торт с хартой...как Лаурито в поздравлении фотку загрузил...

Есть повод))

[diana445]

Quote (ulya)

И как получается, очень солёная?

так покупаешь соленую уже,и маринуешь

[ulya]

Quote (diana445)

так покупаешь соленую уже,и маринуешь

Ну это понятно. Я и спрашиваю насколько она ещё солёнее становится? Я просто слишком солёную не люблю.

[diana445]

Quote (ulya)

Ну это понятно. Я и спрашиваю насколько она ещё солёнее становится? Я просто слишком солёную не люблю.

солёней не становится)

[Asphodel]

Quote (Finca)

fullmoon, я тоже сырный маньяк

Кто? Кто тут сырный маньяк? ZZZZZZ! У меня сырная болезнь! Я обожаю сыры! Особенно "вонючие"!

[ktjab]

Quote (Asphodel)

Я обожаю сыры! Особенно "вонючие"!

Я присоединяюсь к тебе, будем жевать их вместе... ты вонючие, а я с плесенью))) я такие вещи ОООООчень люблю))). Кстати, знаю рецепты, где сыр играет главную роль))), могу поделиться))

[Asphodel]

Quote (ktjab)

а я с плесенью)

Дор блюЮЮЮЮ я люблЮЮЮЮЮ! А еще с зеленью обалденный! А Вилле что предпочитает?

Quote (ktjab)

знаю рецепты, где сыр играет главную роль))), могу поделиться))

Делись скорее!

[ktjab]

Ну, начнем с простинького:
СУП С ЛУКОМ И СЫРОМ

Состав:
1л. куриного бульона,
2 головки лука репчатого,
100г. сыра(я правда всегда больше кладу)),
2 ст.л. муки пшеничной,
2 ст.л. сливочного масла,
специи...

Способ приготовления:
Лук мелко нарезать и спасировать на масле, добавит муку и помешивая, пассировать мин 5 на медленном огне. Затем всю смесь добавить в горячий бульон и варить мин. 15-20. Перед подачей жобавить в суп нарезанный кубиками сыр, посалить и приправить рубленной зеленью...
Так же можно к супу приготовить гренки с сыром))), вообще очень вкусно, я его очень люблю))

СЫРНЫЕ БИТОЧКИ

Состав:
200г. сыра,
1 яйцо,
1/2 ст. панировочных сухарей,
2 пера зеленого лука,
200г. сливочного масла,
специи...

Способ приготовления:

Сыр нарезать на 4 широких ломтика, толщиной 1 см, запонировать сначало во взбитом яйце, затем в сухарях.
Жарить с обеих сторон на масле, до оброзования румяной корочки.
Подавать с вареным картофелем, листьями зеленого салата и помидорами, посыпать зеленью и зеленым луком))), тоже очень вкусно))

[ktjab]

Закуски....

Состав:
250г. твердого сыра,
листья зеленого салата,
4 шт. вареных яиц,
100г. сметаны,
1ч.л. горчицы в порошке,
соль, черный молотый перец....

Способ приготовления:

Яичные белки нарезать, желтки растереть с солью, перцем, горчицей и сметаной. Добавить тертый сыр и яичные белки - перемешать...
Листья зеленого салата промыть, сложить из них кулечки и заполнить приготовленной смесью)

Закуска2:
Состав:

150г. твердого сыра.
150г яблок,
1 ст.л. мендаля рубленного.
40г. майонеза,
лимонный сок.

Способ приготовления:

Сыр и очищенные яблоки нарезать тонкии ломтиками и уложить на блюде.
Майонез взбить с лимонным соком и заправить сыр и яблоки. посыпать мендалем.
Подавать с тостами)))

Вообще. я еще интересуюсь индийской и китайской кухней, так что. если интересно, как нить поделюсь рецептами)))

[fullmoon]

ВСЕ ЧЕТЫРЕ БЛЮДА Я ЗВЕРСКИ АБАЖЖАЮ!
но у нас нет сыра!!! привозной импортный я точно не куплю, а здешние--подорожали в несколько раз и они--НЕ НАСТОЯЩИЕ--с хим добавками!!! даже самые вроде продвинутые марки производят фуфло...я в шоке...сыра хочу!

Добавлено (25 Ноябрь 2010, 11:12)
---------------------------------------------
особенно первый суп и третий рецепт!

[Asphodel]

ktjab, супер! Спасибо. Попробую все приготовить. Но я люблю сыр есть просто, без хлеба и пр. Я должна почувствовать вкус, горечь или запах.... Прям как дегустатор. А когда показывают по ТВ передачи про сыр, у меня слюни текут.

[ktjab]

а вот я больше всего люблю сыр с черным зерновым хлебом и чай - это вкуснее всех перожных вместевзятых)))